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玉子屋剑走偏锋推单一菜品,其背后有何营销逻辑

来源:食品网 食品饮料经商之道 | By 袁香丽 2019-06-13 浏览(101)

在生活中,我们常见的餐厅都是每天提供很多种菜单,能够让顾客有更多的选择,以此来吸引客户,然而玉子屋的营销方式却与它们不同,甚至反其道而行,每天只推出一种菜单,那么这单一菜品的背后有何营销秘密呢?

玉子屋菜品

首先,单一菜品降低了用户的选择成本。 很多消费者在吃饭的时候,并没有明确的目标性。他们并不知道自己打算吃什么,尤其是看到繁乱的菜单,根本无从下手。而玉子屋每天只推出一种便?#20445;?#29992;户根本不需要纠结吃什么。这表面上无法满足满足客户的个性化需求,实则是降低用户的选择成本,反而能够赢得部分消费者。其次,单一菜品给消费者带来专注的感觉。 快餐是否好吃是非常重要的,如果味道不好,做得再好又如何?每天只做一种便?#20445;?#21453;而让人觉得玉子屋把全部精力都投入那种便当中。消费者会觉得玉子屋很用心,从而产生情感上的认同和共鸣。最后,单一菜品的便利店显得很“拽?#20445;?#26356;能吸引消费者的目光。 玉子屋每天只有一个产品,想自己点餐是不可能的。同?#20445;?#29577;子屋每天只在规定时间内?#24066;?#19979;单,过期不候。在我们的传统观念里,顾客就是上帝。然而玉子屋表现得非常强硬,消费者很明显能够从中感觉?#21073;骸?#25105;做什么你就得吃什么”、“过期不候”、“爱吃不吃”这些潜在台词。

 以上就是有关玉子屋卖单一菜品的营销逻辑,看完之后,或许很多人会觉得这样的行为很不合理,但是玉子屋的这种营销策略无疑是成功的,因为它能够很好的抓住消费者的好奇心这一点,使得消费者乐意和身边的朋友分享,这无形中也增加了玉子屋的曝光度,也为它带来更多的商机。

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核心内容:玉子屋剑走偏锋推单一菜品,其背后有何营销逻辑 | 类别:食品
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