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制糟卤鸡翅作方法

来源:食品网 食品饮料百科知识 | By袁香丽 2019-06-11 09:41:25 浏览(125)

1.鸡翅先用利刀滑开口子,以便卤制时入味

2.锅中座油加入少许糖熬出糖色,加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会

3.加入清水煮开,下鸡翅卤制

糟卤鸡翅

4.卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡,两小时后即可食用

将鸡翅X只用清水煮熟,然后放进碗内用糟卤浸没,两个小时后入味即可食用。特点:清香爽口,酒香浓郁。(糟卤是一种调料,可用它卤各种肉类,在各大超市都能买?#20581;#?

行业分类:食材 | 核心内容:制糟卤鸡翅作方法
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